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DAPPI-KOSOは、植物を原料とした酵母・酵素によって熟成発酵させた発酵飲料です。各種栄養素が自然の形で含まれていますので、お子様からお年寄りまで安心してお飲みいただけます。健康や美容に気を使われる方・野菜不足の方などにおすすめするアルカリ飲料ですので、酵素ファスティング等にもお役立て頂けます。
DAPPI-KOSOは、60種類もの植物性天然原料を吉野杉の木樽で数ヶ月もの間、自然発酵させた純度100％のエキスを瓶詰めしています。防腐剤・着色料・香料などの添加物も一切使用しておりませんので、安心してお飲みいただけます。
DAPPI-KOSOは、時間の経過に応じて、瓶底に「澱（オリ）」が溜まることがあります。これは、ミネラル成分が豊富に含まれた上質なワインほど澱が溜まるのと同じく、言わば本物の証し。自然の食材を天然酵母で発酵させているので製造ごとに味わいや熟成に変化が出ることも特徴です。